biocon-agal-pro
Aditivos

AGal-Pro BL®

 

Sistema enzimático complejo con actividad principal alfa-galactosidasa

Info adicional

    • AGal-Pro BL de Biocon se obtiene de la fermentación de cepas seleccionadas de Saccharomyces cerevisae genéticamente modificada y de Aspergillus niger.
    • La Alfa-galactosidasa es una actividad EXO que cataliza la hidrólisis de enlaces de Galactosa presentes en oligosacáridos y polisacáridos tales como los galactomananos.

  • Composición 

    • Alfa-galactosidasa: min. 1,000 u/g (rango 1000-1,300 u/g)
    • Beta-glucanasa: min. 5700 u/g (rango 5,700 – 7410 u/g)

    Número de registro EC: 4 a17

    Registro de fabricante de aditivo: alfa-IEC0001127

     

    Uso 

    La dosis recomendada para pollos de engorde es de 50-100 g/Tonelada de pienso. Esta dosificación es equivalente a:

    • Alfa-galactosidasa: 50-100 unidades/ kg. de pienso
    • Beta-glucanasa: 285-570 unidades/kg. de pienso

    • El aditivo AGal-Pro BL de Biocon mejora el valor nutricional de la soja y en general de las dietas que contienen leguminosas reduciendo la viscosidad en el tracto digestivo de los monogástricos y aumentan la absorción de nutrientes.
    • Para un óptimo aprovechamiento de la actividad enzimática se recomiendan temperaturas de granulación y acondicionamiento inferiores a 85ºC.

    • La presencia de varias actividades colaterales en AGal-Pro BL le confiere la capacidad de hidrolizar las paredes de la célula vegetal y otros polisacáridos no amiláceos insolubles (PNA) presentes en cereales y leguminosas.
    • AGal-Pro BL es un producto no pulverulento que contiene enzimas microgranulados.
    • AGal-Pro BL es conforme a los requerimientos de pureza y salubridad de los enzimas alimentarios como establecen la JECFA y el Food Chemical Codex IV.

      Producto fabricado por Kerry Food Ingredients (Cork) Ltd

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