nutriFORUM 2017, Àlex Bach. Eficiencia productiva
y rentabilidad del vacuno lechero

24/02/2017

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Àlex Bach, ponente en nutriForum 2017
Profesor de Investigación ICREA, Departamento de Producción de Rumiantes, IRTA.

Consultar nutriforum.org

La ponencia que se desarrollará en el marco del nutriForum 2017 en Lleida, y se centrará sobre:

«Eficiencia Productiva y Rentabilidad del Vacuno Lechero»

El futuro de las explotaciones de vacuno lechero pasa por 4 premisas:

  1. La actividad sea económicamente rentable (si no hay beneficio económico el sistema es insostenible)
  2. La actividad genere un producto saludable (libre de posibles contaminantes, residuos, etc…)
  3. La leche se produzca usando métodos aceptables por los consumidores (e.g., sin uso de hormonas)
  4. El uso de recursos naturales para producir leche sea altamente eficiente y aceptable por el consumidor

 

Esta charla se centra en la alimentación de la vaca de leche, pero sólo como indicador de la importancia de la recría.

Es importante considerar que la reducción de la edad mediana al primer parto de la recría, por ejemplo de 24 a 22 meses, en una explotación de 200 vacas, puede llegar a representar un beneficio neto anual de más 20,000 euros…


Para más: 

Nos vemos en el nutriForum 2017, Palacio de Congresos de la Llotja en Lleida

Para más información: http://nutriforum.org

 



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