EFSA publica nuevos niveles máximos recomendados de cobre

11/08/2016

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Legislación Minerales Sostenibilidad

Los niveles recomendados se consideran suficientes para satisfacer las necesidades nutricionales para el cobre de estos grupos de animales.

 

La recomendación incluye una reducción en el contenido máximo de cobre en la alimentación de lechones, ganado vacuno y vacas lecheras, y un aumento en la alimentación de las cabras.

 

La EFSA propone modificaciones de los niveles máximos de cobre en la alimentación para algunos grupos de animales con el fin:

  • Disminuir los niveles de cobre podría ayudar a reducir la resistencia a los antimicrobianos. Propuesta basada sobre la base científica de que la aparición de resistencia a los antibióticos potencialmente podría estar relacionado con la proximidad genética de algunos genes de resistencia a antibióticos y cobre.
  • Reducir el cobre en la alimentación de lechones para minimizar la liberación de cobre en el medio ambiente a través del estiércol, pudiéndose reducir ésta hasta en un 20%.

El Panel de la EFSA sobre aditivos y productos empleados en la alimentación animal (FEEDAP) recomienda que el contenido de cobre en:

  •  el pienso completo para lechones no debe superar los 25 mg por kg (por debajo de 170 mg/kg).
  • y en bovinos, 15 mg/Kg en mamones  y en pienso completo para vacas lecheras debe reducirse de 35 mg / kg a 30 mg/kg.

La labor del Grupo FEEDAP se basa en una extensa revisión sistemática de la literatura y los datos recogidos de los Estados miembros y las partes interesadas – ver noticia: FEEDAP emite un dictamen científico sobre el cobre en la alimentación animal

Leer más:  Informe de revisión de la EFSA publicado el 9 de agosto de 2016

 

 

 

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