Estrategias nutricionales en dietas sin antibióticos ni ZnO en porcino

17/05/2019

Eventos

Eventos

Pedro Medel fue el encargado de iniciar la sesión de la tarde en la sala principal, dedicada al sector porcino, con la ponencia titulada: «Estrategias prácticas de nutrición en la producción porcina: dietas sin antibióticos ni ZnO»

Pedro Medel es Dr. Ingeniero Agrónomo (Universidad Politécnica de Madrid, 2000), Nutrición y dietética I y II (UNED). Auditor ISO 9.001 (IRCA). 2000-2017 Director Ejecutivo de IMASDE AGROALIMENTARIA, S.L.;

De 2005 a 2011, Profesor y coordinador de Nutrición Animal en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Alfonso X EL Sabio.

Realizó estancias en centros de investigación en Canadá, EE.UU. y Dinamarca. Experiencia en proyectos de I+D, financiados por diferentes organismos públicos. 20 publicaciones de ámbito científico, y más de 100 participaciones en congresos.

Los puntos claves de su ponencia fueron:

  • El uso de los Antibióticos (AB) se ha convertido en uno de los problemas sanitarios más importantes a nivel global y va a condicionar tanto la salud humana como animal a nivel global en el futuro.
  • Para afrontar esta nueva etapa en el ámbito de la producción animal sin AB, es necesario un enfoque holístico, es decir, implementar cambios en diferentes planos de actuación.
  • Nos enfrentamos a una nueva etapa en la producción animal, caracterizada por un menor uso de AB, donde se deben implementar medidas en diferentes ámbitos: genética, manejo, bioseguridad, sanidad y nutrición.

 

Consultar aquí su memoria:

Si estás interesado en consultar su presentación, se la puedes solicitar al ponente escribiéndole a : pmedel@innovabiotics.eu

Dejar un comentario