17 May 2019

Estrategias nutricionales en dietas sin antibióticos ni ZnO en porcino



Monograficos Nutrinews

Pedro Medel fue el encargado de iniciar la sesión de la tarde en la sala principal, dedicada al sector porcino, con la ponencia titulada: «Estrategias prácticas de nutrición en la producción porcina: dietas sin antibióticos ni ZnO»

Pedro Medel es Dr. Ingeniero Agrónomo (Universidad Politécnica de Madrid, 2000), Nutrición y dietética I y II (UNED). Auditor ISO 9.001 (IRCA). 2000-2017 Director Ejecutivo de IMASDE AGROALIMENTARIA, S.L.;

De 2005 a 2011, Profesor y coordinador de Nutrición Animal en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Alfonso X EL Sabio.

Realizó estancias en centros de investigación en Canadá, EE.UU. y Dinamarca. Experiencia en proyectos de I+D, financiados por diferentes organismos públicos. 20 publicaciones de ámbito científico, y más de 100 participaciones en congresos.

Los puntos claves de su ponencia fueron:

  • El uso de los Antibióticos (AB) se ha convertido en uno de los problemas sanitarios más importantes a nivel global y va a condicionar tanto la salud humana como animal a nivel global en el futuro.
  • Para afrontar esta nueva etapa en el ámbito de la producción animal sin AB, es necesario un enfoque holístico, es decir, implementar cambios en diferentes planos de actuación.
  • Nos enfrentamos a una nueva etapa en la producción animal, caracterizada por un menor uso de AB, donde se deben implementar medidas en diferentes ámbitos: genética, manejo, bioseguridad, sanidad y nutrición.

 

Consultar aquí su memoria:

Si estás interesado en consultar su presentación, se la puedes solicitar al ponente escribiéndole a : pmedel@innovabiotics.eu



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