22/09/2016
Eventos Micotoxinas

Las lecciones aprendidas en el World Mycotoxin Forum 2016


Del 6 al 9 de junio de este año se celebró en Winnipeg, Canadá la 9ª edición de Forum Mundial de Micotoxinas – World Mycotoxin Forum, WMF-, el evento más importante que se celebra, de manera bianual y a nivel internacional, sobre contaminación en micotoxinas.

 

El objetivo de este evento es aumentar la conciencia de los riesgos que significa la contaminación por micotoxinas para la salud humana y animal. WMForum ofrece una plataforma para la industria de la alimentación humana y animal, el sector científico y las autoridades reguladoras, para intercambiar los conocimientos actuales, promover la armonización de las normas de seguridad y procedimientos de control de los alimentos y los piensos, y hacer recomendaciones para estrategias integradas que garanticen la seguridad y la seguridad de las cadenas de alimentos y piensos.

 

Como colofón de 4 días de conferencias de gran calidad con oradores de prestigio internacional, la 9ª edición del WMF se cerró con una sesión de clausura moderada por Rudi Krska y Hans van Egmond. En esta última conferencia se resumieron las 5 lecciones aprendidas.

 

captura-de-pantalla-2016-09-20-a-las-21-50-561ª lección: Estamos viviendo en un mundo cambiante:

  • Mundo cambiante
  • Cambio climático y condiciones climáticas extremas
  • Grandes proyectos de colaboración
  • Cambio de actitud
  • Costes económicos y de salud humana

captura-de-pantalla-2016-09-20-a-las-21-51-152ª lección: Debemos tener en cuenta la exposición simultánea a múltiples micotoxinas y otros contaminantes

  • Coocurrencia de micotoxinas Evaluación de la exposición Modelos in vitro e in vivo
  • Nuevas tecnologías

 

captura-de-pantalla-2016-09-20-a-las-21-51-213ª lección: Nuevas herramientas avanzadas para el muestreo y análisis Evaluación toxicológica

  • Herramienta on-line de muestreo
  • Metabolitos fúngicos secundarios
  • Biomarcadores
  • Tecnologías ómicas

 

captura-de-pantalla-2016-09-20-a-las-21-51-264ª lección: Casos de éxito y nuevas técnicas prometedoras

  • Control biológico
  • Nuevos compuestos
  • Uso de imágenes hiperespectrales o técnicas analíticas NIR
  • Herramientas TIC

 

captura-de-pantalla-2016-09-20-a-las-21-51-355ª lección: Necesidad de enfoques integrados

  • Desde el campo al tenedor
  • Conocimiento del ciclo de vida del hongo
  • Nuevas técnicas de post-cosecha
  • Reglamentación 

 

Concluyendo la exposición, los moderados recordaron a los asistente la fecha y lugar de celebración del próxima conferencia WMForum que se llevará a cabo en Países Bajos en marzo de 2018.

 

Dejar un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario, cookies de terceros de análisis y publicidad. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Para configurar pinche en el siguiente enlace: Como configurar. ACEPTAR

Aviso de cookies