Micotoxinas sistema de control y gestión para la agroindustria en nutrición animal

05/04/2016

Seguridad alimentaria

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Special Nutrients

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La considerable presencia de micotoxinas en los principales componentes de la dieta determina que se adopten programas continuos de vigilancia de las materias primas y piensos para el consumo de los animales.

El ponente repasa las fases de muestreo, etapas cruciales en la correcta detección de las micotoxinas presentes en las materias primas y piensos

Según Mallmann: «Tan importante es realizar un buen muestreo como saber la frecuencia necesaria de los análisis a realizar.«

Descargar memoria: Mallmann-nutriforum-2016



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