24 Mar 2021

Presentación del pienso y sus efectos sobre el rendimiento y salud en pollos



AUTOR

M. Verdú

Alimentació Animal i Producció, bonÀrea Corporació (Corporación Alimentaria Guissona, S.A. – bonÀrea Agrupa)

El estudio que se presenta evalúa los efectos beneficiosos del microgranulado sobre el rendimiento productivo en pollitos con bajo peso vivo al nacer.

INTRODUCCIÓN

Una alimentación temprana (primeras 48-72h) de los pollitos resulta en una mejora de la productividad, acelera el desarrollo del tracto gastrointestinal y contribuye positivamente al desarrollo del sistema inmune (Sklan, 2003).

→ El período inmediato tras el nacimiento es crucial y debe asegurarse una pronta ingesta de pienso facilitando su acceso, disponibilidad y prehensión para viabilizar la producción.

Algunos trabajos han sugerido que una forma de presentación del pienso en pellet conlleva beneficios como un mayor crecimiento en edades tempranas y un aumento de la productividad, posteriormente (Cerrate et al., 2008; 2009; Michard and Rouxel, 2014).

Dicha mejora es argumentada bajo la hipótesis que las aves seleccionan un tamaño adecuado del alimento según su capacidad de la cavidad oral y que les permita la optimización de energía al consumir, circunstancias que favorecen la ingesta de pienso con mayor eficiencia.

El peso vivo al nacimiento, determinado por la edad de las gallinas reproductoras entre otros factores, influye en el desempeño productivo y la mortalidad de los pollitos (Viera y Moran, 1999), especialmente durante la primera semana de vida.

Este hecho parece estar asociado a una menor movilización de lípidos del vitelo del huevo (yema) debido a su menor tamaño. Por lo tanto, la capacidad de supervivencia y el potencial productivo de un pollito está determinado en parte por el peso vivo al nacer.

El presente trabajo planteó la forma de presentación del pienso de pre-iniciación en microgranulado como una estrategia para incrementar la vitalidad y rendimiento productivo en pollitos con un bajo peso vivo al nacer a corto y medio plazo de la crianza.

OBJETIVO

Evaluar el efecto de la forma de presentación del pienso de primera edad (migajas vs. microgranulado) y el peso vivo al nacimiento (36,2 vs. 39,9 g) sobre los resultados productivos y de mortalidad en pollos de engorde.




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