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Salud Nutricional: una nueva dirección

20/05/2020

Salud Animal

Salud Animal Sistema Digestivo

PM-ES-20-0189

 

Estamos constantemente siendo testigos de nuevos e importantes descubrimientos en el campo de la alimentación animal. En esta área, Elanco Animal Health ha puesto en marcha
recientemente una división que se ocupa de la Salud Nutricional.

Elanco Nutritional Health está invirtiendo en investigación y desarrollo para poner a disposición nuevas soluciones nutricionales y no medicamentosas destinadas a mejorar la
salud intestinal de los animales. Soluciones que, por ejemplo, ayudan a controlar la respuesta inmune innata a nivel intestinal y, al mejorar la integridad intestinal, permiten un uso más
eficaz de los nutrientes de la dieta.

El primer producto de esta nueva línea es Hemicell HT, introducido recientemente en el mercado y registrado para su uso en pollos, pavos y cerdos. Hemicell HT es una enzima que se
dirige a los "mananos" que se encuentran en las materias primas vegetales utilizadas en los piensos. Los "mananos", presentes en la soja y otros ingredientes, incluso en pequeñas concentraciones pueden desencadenar una respuesta inflamatoria innata a nivel gastrointestinal. Para activar esta respuesta inmune, el organismo del animal desperdicia una
cantidad considerable de energía restándola del crecimiento y afectando el rendimiento.

Por lo tanto, para permitir que los animales expresen todo su potencial genético es necesario utilizar más alimento y energía, gastando más dinero. Hemicell HT, añadido al pienso, reduce el contenido de "mananos" disponibilizando más energía para el crecimiento y el rendimiento. Esto puede reducir los costos de alimentación y
aumentar los beneficios 1-5 . Muchos clientes en Europa se han beneficiado significativamente del uso de Hemicell HT, lo que reduce el costo de la alimentación y mantiene intacto el rendimiento de sus animales.

Un reciente metanálisis de los resultados de las experiencias de campo llevadas a cabo en Europa con Hemicell HT resumió y destacó los beneficios descritos anteriormente.

Los datos provienen de la consolidación de 15 experiencias de campo realizadas entre 2013 y 2019 en más de 120 millones de broilers y una reducción media de hasta 87 kcal en la dieta. 6
Se tuvieron en cuenta los siguientes indicadores de rendimiento: EPEF (European Broiler Index o European Production Efficiency Factor) e ICA (Food Conversion Index).
Los datos del metaanálisis muestran que el uso de Hemicell HT mantiene el rendimiento de los animales sin cambios a pesar de la reducción de energía considerada, permitiendo a los productores ahorrar en el costo de los piensos.

La Salud Nutricional es un área de interés nueva e interesante para Elanco y sus futuras innovaciones traerán beneficios significativos a la industria animal de producción. Los más de
sesenta años de experiencia de Elanco en el campo de la Sanidad Animal, junto con el compromiso y la voluntad de mejorar la Salud e Integridad Intestinal a través de la Nutrición, son una perspectiva interesante y atractiva para el sector de la producción animal.

Bibliografía
1. Spurlock, M. 1997. “Regulation of Metabolism and Growth during Immune Challenge: An Overview of Cytokine Function.” J. Anim. Sci. 75: 1773-1783.
2. Gabler, N. and Spurlock, M. 2008. “Integrating the Immune System with the Regulation of Growth and Efficiency.” J. Anim. Sci. 86: E64-E74.
3. Korver, D. 2006. “Overview Of The Immune Dynamics Of The Digestive System.” J. Appl. Poultry Res. 15:123-135.
4. Klasing, K. 2007. “Nutrition and the Immune System.” Br. Poult.Sci. 48(5): 525-537.

5. Ikegami, S., Tsuchihashi, F., Harada, H. et al. 1990. “Effect of Viscous Indigestible Polysaccharides on Pancreatic-Biliary Secretion and Digestive Organs in Rats.” Journ. of Nutrition. 120: 353-360.
6. A meta-analysis report of European field experiences of Hemicell in broilers. Tom Hepburn, Elanco





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